Закрыть

Сила Правды

28 сентября 7530 г.
1 2 3 4
Тип кухни
Домашняя
Время приготовления
60 мин.
Сколько порций
5
Сложность
Простой
Теги
гарнир
желе
кабачки
к гарниру
мадлен
орехи
панировка
Шницель рубленный из телятины с соусом из хрена пошаговое приготовление рецепта в картинках и видео.
Ингридиенты:
  • телятина-1 кг.
  • лук- 1 шт.
  • батон-2-3 ломтика
  • сливки-1/2 ст.
  • желток-1-2 шт.
  • перец черный-1 ч.л.
  • соль
  • масло растительное для обжарки.
  • панировка:
  • мука
  • яйцо
  • сухари панировочные
  • соус:
  • сметана
  • хрен с вассаби(столовый)
  • соль
  • оливковое масло
  • гарнир:
  • кабачки-1-2 шт.
  • черствый белый хлеб-2ломтика
  • изюм-30 гр.
  • кедровые орехи-20 гр.
  • оливковое масло
  • соль
  • перец
  • розмарин
Пошаговый рецепт:

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо пропустите через мясорубку вместе с луком.

Ломтики батона залейте сливками, положите в фарш вместе со сливками и желтками. Посолите и добавьте перец по своему вкусу.Хорошо отбейте фарш, что бы он был пышным и не распадался, оставьте его в холоде на 30 минут.

Пока фарш охлаждается, приготовьте кабачковые рулетики. Нарежьте слайсы по всей длине кабачка. Залейте их кипятком на 5 минут, затем обдайте ледяной водой.Обсушите.

На мясорубке прокрутите изюм вместе с черствым хлебом. Добавьте обжаренные и порубленные кедровые орешки, несколько иголочек розмарина, перец и соль.

Смажьте кабачки оливковым маслом, посолите, разложите по всей длине приготовленную начинку, сверните рулетиком и закрепите шпажкой. Перенесите кабачковые рулетики в форму для запекания.

Из охлажденного фарша сформируйте шницели в виде капельки. Обваляйте каждый в муке, окуните в яйцо и затем в сухари, обжаривайте в большом количестве масла до румяной корочки. Обжаренные шницели переложите в жаропрочную форму к кабачкам и отправьте все вместе в горячий духовой шкаф на 10-15 минут, а тем временем приготовьте соус.

Сметану, оливковое масло и хрен перемешайте, добавьте по вкусу соль.

Подавайте шницели вместе с кабачковыми рулетиками и соусом из хрена.

Нежный, с хрустящей корочкой шницель и необыкновенно вкусные рулетики, отведайте, это очень вкусно.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта:
Шницель рубленный из телятины с соусом из хрена: фото шаг 1Шницель рубленный из телятины с соусом из хрена: фото шаг 2Шницель рубленный из телятины с соусом из хрена: фото шаг 3Шницель рубленный из телятины с соусом из хрена: фото шаг 4Шницель рубленный из телятины с соусом из хрена: фото шаг 5Шницель рубленный из телятины с соусом из хрена: фото шаг 6Шницель рубленный из телятины с соусом из хрена: фото шаг 7Шницель рубленный из телятины с соусом из хрена: фото шаг 8
Доп информация:

Мясорубка радует, работает исправно и очень качественно перемалывает мясо. Хороший помощник для хозяйки. 

  • Если ты Патриот - Добро пожаловать к нам!
    Мы всегда рады неравнодушным людям.

Последние обновления в базе знаний

  Наши независимые цели, МЫ НЕ ЗАНИМАЕМСЯ ПОЛИТИКОЙ, ПОДРОБНЕЕ  

-Правда информации - беспристрастно

-Сохранение исторической правды и целостности развития.

-Социальная сеть для выражения общего мнения.

-Развитие общества, законности для всех и у всех.

-Защита быта и самоопределения народов России и мира.

-Поддержка конституционного строя, верховенства Закона над всеми.

-Защита животных, леса, воды, планеты.

-Патриотическое воспитание любви к Родине.

-Статистические исследования жизни.

-Объединение людей в большую семью.

-Обратная связь верхам.

-Благотворительность.


  НАШИ БЛАГОТВОРИТЕЛИ  
  • Создание сайтов под ключ. Уникальные дизайны. Качественная раскрутка.
  • Спутниковое оборудование, Симметричный Двухсторонний Спутниковый, Спутниковое Телевидение, Радиостанции, Сети WiFi, Системы видеонаблюдения, Пожаро-охранное оборудование.
  • Системы умного дома: контроль над водой, светом, отоплением, видеонаблюдение. Установка и продажа.
  • Спутниковый телефон, оборудование. Официальный дилер: Iridium, Thuraya, GlobalStart, Inmarsat.
  • Это наши друзья.

11111