Закрыть

Сила Правды

20 августа 7530 г.
1 2 3 4
Гуляш пошаговое приготовление рецепта в картинках и видео.
Ингридиенты:
  • мясо говядины - 1 кг.
  • лук репчатый - 370 г
  • морковь - 300 г
  • картофель - 300 г
  • чеснок - 20 г
  • сельдерей стебли - 150 г
  • помидоры - 350 г
  • петрушка - 20 г
  • перец сладкий - 300 г
  • томатная паста - 2 ст.л.
  • мука пшеничная - 2 ст.л.
  • вода - 800 мл.
  • кориандр - 1/2 ч.л.
  • паприка сладкая - 2 ст.л.
  • перец черный молотый - 1/2 ч.л.
  • перец красный чили - 1/2 ч.л.
  • соль - 1 ст.л.
  • масло растительное - 4 ст.л.
Пошаговый рецепт:

Пошаговый рецепт приготовления

Пробовали ли вы гуляш? Настоящий, так как его готовят на родине в Венгрии?

Гуйяш (gulys), в переводе с венгерского пастух крупного скота. Рассказывают, что рецепт этого блюда придумали именно они, венгерские пастухи. Свежую говядину и овощи готовили на пастбищах, на открытом огне. Блюдо получалось всегда вкусным и сытным, что даже позволило включить его в рацион австро-венгерской армии. Вскоре, гуляш стали готовить в домах аристократов, а рецепт его приготовления облетел весь мир.Венгерское блюдо гуляш настоящий кулинарный шедевр. Гуляш с одинаковым успехом может быть главным блюдом праздничного стола, романтического ужина или семейного обеда. Приготовьте настоящий гуляш и почувствуйте изысканный вкус венгерской кухни.

Как приготовить:

1. Нарезать говядину и овощи

2. В кастрюлю налить растительное масло и обжарить лук 2 минуты, помешивая. Добавить молотый чеснок и жарить еще 2 минуты на среднем огне.

3. Положить мясо и обжарить со всех сторон, на большом огне 3 минуты, постоянно помешивая.

4. Добавить кориандр, паприку, молотый перец черный и красный, соль, томатную пасту, перемешать и добавить муку и все перемешать, продолжать жарить еще 1 минуту.

5. Добавить в кастрюлю помидоры, сладкий перец, сельдерей, перемешать. Добавить 800 мл. воды, довести до кипения и тушить на слабом огне 45 минут

6. Добавить в кастрюлю морковь, два лавровых листа и варить 10 минут на слабом огне.

7. Добавить картофель и варить еще 10 минут.

8. При необходимости добавить соль и перец по вкусу. Добавить свежую петрушку, перемешать и выключить плиту. Гуляш готов. Приятного аппетита!

Ароматный гуляш из говядины по-домашнему пошаговое приготовление рецепта в картинках и видео.
Ингридиенты:
  • говядина 500 гр.
  • 1 крупная луковица
  • корень сельдерея 1/2 шт. (150 г)
  • стебель сельдерея 2-3 шт.
  • морковь 1 шт.
  • красный болгарский перец 1 шт.
  • масло растительное 50 мл.
  • вода
  • заливка для гуляша:
  • мука 2 ст.л.
  • сметана 2 ст.л.
  • томатная паста 2 ст.л.
  • соль, специи (лавровый лист, черный перец, паприка, молотый кориандр) и желанию
  • вода для заливки ~ 100 мл.
Пошаговый рецепт:

Пошаговый рецепт приготовления

Гуляш из говядины с подливкой популярен во многих странах, ведь в рецепте его приготовления используются только простые и доступные ингредиенты. Такое блюдо любят все хозяйки за быстроту и практичность. А гуляш, приготовленный по этому рецепту, получается очень ароматным, с насыщенным мясным вкусом, приправленным специями и чесночком. Подавать можно как самостоятельное блюдо, так и с любым гарниром.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Мясо промываем холодной водой и обсушиваем бумажными полотенцами.

Нарезаем небольшими кусочками.

Лук нарезаем средним кубиком.

Корень сельдерея натираем на крупной терке.

Стебли сельдерея хорошо почистим и нарежем на небольшие кусочки.

Морковь нарезаем кубиком со сторонами примерно 7 - 10 мм.

Красный болгарский перец очищаю от семян и нарезаю приблизительно такими же кубиками, как и морковь.

Измельчаем 3 зубчика чеснока.

В разогретую кастрюлю с толстым дном или казан наливаем 50 мл растительного масла. Отправляем в кастрюлю мясо и обжариваем 2-3 минуты, помешивая. Когда мясо поменяет цвет и выделит жидкость, отправляем к нему лук, перемешиваем и отправляем сюда же натертый корень сельдерея. Обжариваем вс вместе до испарения жидкости.

Затем добавляем все остальные овощи: морковь, красный болгарский перец и стебель сельдерея. Перемешиваем и заливаем горячей водой, так чтобы она была на одном уровне с остальным содержимым кастрюли.

Делаем самый тихий огонь, плотно закрываем крышкой, чтобы влага не испарялась, и тушим на медленном огне до готовности мяса, примерно, 40 минут.

Подготовим заливку для гуляша. В миску добавляем две столовые ложки муки, две столовые ложки сметаны и две столовые ложки томатной пасты. Добавляем соль и любые специи по вкусу (я добавляю немного черного перца, чайную ложку красной сладкой паприки и половину чайной ложки молотого кориандра), вс хорошенько перемешиваем до однородной консистенции. Добавляем немного холодной воды и еще раз перемешиваем до однородности, чтобы не было комочков.

Через 40 минут добавляем лавровый лист и выливаем в кастрюлю подготовленную заливку, помешивая, чтобы не пригорела мука, доводим до кипения и варим пару минут, что бы подлива загустела. В самом конце добавляем измельченный чеснок. Прогреваем полминуты и выключаем огонь. Накрываем крышкой, дам гуляшу настояться, хотя бы, минут 15 и можно подавать к столу.

На гарнир я отварила макароны, но подойдт абсолютно любой другой гарнир: рис, гречка, картофельное пюре или спагетти.

Процесс приготовления можно посмотреть в коротком видео рецепте.

Приятного аппетита!

Азу по-татарски пошаговое приготовление рецепта в картинках и видео.
Ингридиенты:
  • говядина - 1 кг
  • лук - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • помидоры - 2 шт.
  • соленые огурцы - 3 шт.
  • зелень - 1 пучок
  • сахар - 1 ч.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • черный молотый перец - 1/3 ч.л.
  • лавровый лист - 3 шт.
  • томатная паста - 1 ст.л.
Пошаговый рецепт:

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо порезать брусочками 2*4см, обжарить на сковороде со всех сторон.

Лук порезать полукольцами, помидоры и огурцы - кубиками.

Чеснок и зелень - измельчить.

В сковороде, в которой жарилось мясо пожарить лук до золотисто-коричневого цвета, затем к луку добавить мясо.

Посолить, поперчить, все перемешать и залить водой, чтобы закрыть мясо.

Сверху выложить помидоры, накрыть крышкой и тушить 30 минут.

Затем добавить соленые огурцы, лавровый лист, сахар, томатную пасту, все перемешать.

Накрыть крышкой и тушить еще 15-20 минут.

Готовое мясо посыпать зеленью и чесноком.

Приятного аппетита!

Доп информация:

Азу по-татарски прекрасно сочетается с любым гарниром. Вкусно, сытно и горячо!

Очень вкусный гуляш из говядины пошаговое приготовление рецепта в картинках и видео.
Ингридиенты:
  • мясо говядины 1 кг
  • морковь 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • мука 1 столовая ложка
  • томат паста 1 столовая ложка
  • сметана 100 гр.
  • паприка 1 столовая ложка
  • приправа для мяса 1 столовая ложка
  • карри 1/2 ч.л.
  • вода 300 мл.
  • соль и перец
Пошаговый рецепт:

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо прожарить до корочки, добавить лук, потушить 5 минут и добавить морковь и ещ тушим 5 минут. Затем добавить муку хорошо перемешать, добавляем сметану , томат, приправы ещ раз перемешаем наливаем воды и тушим до готовности мяса. В конце солим, и добавим зелень укропа.

Доп информация:

--- !ruby/object:Enumerator {}

Свиной гуляш с горошком в томатно-сметанном соусе с ароматным рисом на гарнир пошаговое приготовление рецепта в картинках и видео.
Ингридиенты:
  • свинина нежирная 500 гр.
  • лук 1 шт.
  • морковь 1 шт
  • горошек замороженный 1 стак.
  • томаты в собственном соку рубленные без кожицы 250 гр.
  • сметана 2 ст.л.
  • соль
  • перец
  • мука 2 ст.л.
  • топленое сливочное масло 1 ст.л.
  • ..........
  • для риса:
  • рис акватика микс смесь дикого и пропаренного 1 стак.
  • вода 2 стак.
  • соль 2 щепотки
  • сахар 1 ч.л.
  • карри 1 ч.л. без горки
  • шафран 1 щепотка
Пошаговый рецепт:

Пошаговый рецепт приготовления

1. Рис всыплем в кастрюлю.

2. Добавим все специи и воду.

3. Доведем до кипения, убавим огонь и будем варить 25 минут. Затем снимем с огня и дадим постоять под крышкой.

4. Пока варится рис, приготовим гуляш.

5. Свинину нарежем небольшим кубиком, приправим солью и перцем, присыплем мукой и перемешаем.

6. На сковороде распустим топленое сливочное масло.

7. Добавим лук и морковь кубиком. Обжарим.

8. Затем добавим томаты и сметану.

9. Все вместе готовим минут 5-7, затем добавляем горошек, перемешиваем, даем дойти до кипения.

10. Солим, перчим, накрываем крышкой и снимаем с огня.

11. Гуляш и шикарный гарнир к нему готовы!

Пошаговые фото рецепта:
Свиной гуляш с горошком в томатно-сметанном соусе с ароматным рисом на гарнир: фото шаг 1Свиной гуляш с горошком в томатно-сметанном соусе с ароматным рисом на гарнир: фото шаг 2Свиной гуляш с горошком в томатно-сметанном соусе с ароматным рисом на гарнир: фото шаг 3Свиной гуляш с горошком в томатно-сметанном соусе с ароматным рисом на гарнир: фото шаг 4Свиной гуляш с горошком в томатно-сметанном соусе с ароматным рисом на гарнир: фото шаг 5Свиной гуляш с горошком в томатно-сметанном соусе с ароматным рисом на гарнир: фото шаг 6Свиной гуляш с горошком в томатно-сметанном соусе с ароматным рисом на гарнир: фото шаг 7Свиной гуляш с горошком в томатно-сметанном соусе с ароматным рисом на гарнир: фото шаг 8Свиной гуляш с горошком в томатно-сметанном соусе с ароматным рисом на гарнир: фото шаг 9
Доп информация:

Гуляш и отличный ароматный гарнир к нему можно приготовить очень быстро и просто - прекрасный обед для всей семьи... а почему? Потому что все гениальное - просто <img src=" src="/img/smiles/ad.gif" class="img-fluid image-resize" style="max-width: 100%" loading="lazy">

Подкатегории

  • Если ты Патриот - Добро пожаловать к нам!
    Мы всегда рады неравнодушным людям.

Последние обновления в базе знаний

  Наши независимые цели, МЫ НЕ ЗАНИМАЕМСЯ ПОЛИТИКОЙ, ПОДРОБНЕЕ  

-Правда информации - беспристрастно

-Сохранение исторической правды и целостности развития.

-Социальная сеть для выражения общего мнения.

-Развитие общества, законности для всех и у всех.

-Защита быта и самоопределения народов России и мира.

-Поддержка конституционного строя, верховенства Закона над всеми.

-Защита животных, леса, воды, планеты.

-Патриотическое воспитание любви к Родине.

-Статистические исследования жизни.

-Объединение людей в большую семью.

-Обратная связь верхам.

-Благотворительность.


  НАШИ БЛАГОТВОРИТЕЛИ  
  • Создание сайтов под ключ. Уникальные дизайны. Качественная раскрутка.
  • Спутниковое оборудование, Симметричный Двухсторонний Спутниковый, Спутниковое Телевидение, Радиостанции, Сети WiFi, Системы видеонаблюдения, Пожаро-охранное оборудование.
  • Системы умного дома: контроль над водой, светом, отоплением, видеонаблюдение. Установка и продажа.
  • Спутниковый телефон, оборудование. Официальный дилер: Iridium, Thuraya, GlobalStart, Inmarsat.
  • Это наши друзья.

11111