Закрыть

Сила Правды

20 августа 7530 г.
1 2 3 4
Итальянские тефтели тест-драйв с окраиной пошаговое приготовление рецепта в картинках и видео.
Ингридиенты:
  • фарш из говядины 500 г
  • вчерашний белый хлеб 2 куска
  • молоко 100 мл.
  • чеснок 2 зубчика
  • лук репчатый 1 шт
  • сухие итальянские травы 1 ч.л.
  • тертый пармезан 4 ст.л.
  • жареный фундук небольшая горсть
  • яйцо 1 шт
  • мука
  • соль
  • перец, оливковое масло
  • ..........
  • для соуса:
  • красное сухое вино 1 ст.
  • сливки 33% 1 ст.
Пошаговый рецепт:

Пошаговый рецепт приготовления

1. Хлеб размочить в молоке, лук и чеснок очистить и мелко нарубить, фундук измельчить в блендере.

2. В фарш добавить лук, чеснок, отжатый от молока хлеб, фундук, измельченные орехи, сухие травы и 2 ст. л. пармезана. Посолить, поперчить, вбить яйцо и тщательно перемешать.

3. Смоченными в теплой воде руками скатать тефтели (примерно 3.5 см в диаметре), обвалять в муке. Разогреть в большой сковороде 3 ст. ложки масла. Обжарить тефтели со всех сторон до румяной корочки на сильном огне.

4. Влить вино и готовить 1 минуту после закипания. Уменьшить огонь, добавить сливки и готовить без крышки, помешивая, 10 минут.

5. Посыпать тефтели оставшимся сыром.

Пошаговые фото рецепта:
Итальянские тефтели тест-драйв с окраиной: фото шаг 1Итальянские тефтели тест-драйв с окраиной: фото шаг 2Итальянские тефтели тест-драйв с окраиной: фото шаг 3Итальянские тефтели тест-драйв с окраиной: фото шаг 4
Доп информация:

Фарш говяжий от Окраины отличный, не жирный, а, главное, уже готовый <img src=" src="/img/smiles/ab.gif" class="img-fluid image-resize" style="max-width: 100%" loading="lazy">

Запеченные тефтельки из говядины и баранины с рисом и киноа пошаговое приготовление рецепта в картинках и видео.
Ингридиенты:
  • баранина 200 гр.
  • говядина 200 гр.
  • кинза 0,5 пучка
  • лук 1 шт.
  • отварная смесь риса и киноа басмати микс мистраль 4 ст.л.
  • соль
  • перец
Пошаговый рецепт:

Пошаговый рецепт приготовления

Смесь риса и киноа сварить, согласно инструкции на упаковке, остудить.

Баранину, говядину, лук и кинзу перекрутить на мясорубке.

Посолить, поперчить, перемешать.

Мокрыми руками сформировать тефтельки.

Обмакнуть в смесь риса с киноа, выложить в форму для запекания.

Запечь при 160С около 35 минут.

Снаружи тефтельки будут хрустящими, а внутри - мягкими.

Хорошо подать их с овощным салатом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта:
Запеченные тефтельки из говядины и баранины с рисом и киноа: фото шаг 1Запеченные тефтельки из говядины и баранины с рисом и киноа: фото шаг 2Запеченные тефтельки из говядины и баранины с рисом и киноа: фото шаг 3Запеченные тефтельки из говядины и баранины с рисом и киноа: фото шаг 4Запеченные тефтельки из говядины и баранины с рисом и киноа: фото шаг 5Запеченные тефтельки из говядины и баранины с рисом и киноа: фото шаг 6
Доп информация:

Тефтели из детства | детсадовские жики пошаговое приготовление рецепта в картинках и видео.
Ингридиенты:
  • для тефтелей:
  • 500 гр. фарша из индейки (или курицы)
  • 100 гр. сырого риса
  • 1 шт. репчатого лука
  • 1 шт. яйцо
  • соль, черный молотый перец
  • мука для обваливания тефтелей
  • растительное масло 1-2 ст.л.
  • для подливки:
  • 2 ст.л. сметаны
  • 1 ст.л. муки
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 350 мл.воды
  • 1-2 шт. лаврового листа
  • соль
Пошаговый рецепт:

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить все ингредиенты.

Рис я заранее отварила до полуготовности.

На 100 гр. риса 150-200 мл воды.

Репчатый лук натереть на крупной терке или пропустить через мясорубку.

В глубокой чаше соединить фарш с яйцом и натертым луком.

Добавить соль и молотый перец.

Перемешать и добавить рис.

Хорошо вымесить фарш,до однородной структуры, если фарш получился жидковатым, то можно добавить немного панировочных сухарей.

Отбить фарш об чашу, для этого необходимо взять фарш в руки и кинуть его обратно в миску, повторить так раз 10, можно больше.

Так структура станет идеально однородная, и конечный вкус блюда будет более воздушным и нежным.

Фарш можно брать любой, на ваш вкус.

Но чтоб сохранить нежность в блюде лучше взять из курицы или из индейки.

В глубокой сковородке разогреть растительное масло.

Из фарша мокрыми руками сформировать шарики размером с половинку куриного яйца.

Хорошо обвалять каждый шарик в муке.

По количеству муки сложно сказать.

Муку в тарелку добавляйте партиями.

Заканчивается, добавьте еще.

Тефтели сразу выкладывать в сковородку.

Процесс панировки тефтелей в муке, предотвратит их растрескивание во время жарки.

Обжарить котлетки до приятного глазу, румяного цвета.

Тефтели подготовили, переходим к приготовлению подливы.

Взять 200 мл.горячей кипяченой воды, добавить соль и томатную пасту (томатную пасту я заменяю обычно томатным кетчупом, мне так больше нравится вкус).

Хорошо перемешать.

Теперь этой смесью залить тефтели.

Добавить лавровый лист.

Тушить жики на среднем огне в течение 10 минут.

Развезти в половине стакана воды сметану.

Добавить муку и хорошенько размешать, чтобы не было комочков.

Перевернуть тефтели.

Вылить сметану в сковородку.

Закрыть крышкой и тушить блюдо до готовности в среднем это 15-20 минут.

В течение того времени, пока готовится блюдо, его можно аккуратно перемешивать, так, чтобы шарики не развалились, также если подлива начнет сильно густеть, необходимо будет добавить воды, до желаемой густоты соуса.

Я не добавляла.

Из этого количества ингредиентов получается 21 тефтеля.

Готовое блюдо подавать в горячем виде с гарниром на ваш вкус, отлично такие тефтели сочетаются с рисом, картофельным пюре, гречкой или булгуром.

Вкусные, сочные, нежные тефтели- ежики с подливой готовы!

Надеюсь, рецепт был полезен. Приятного аппетита.

Доп информация:

Домашние тефтели с рисом пошаговое приготовление рецепта в картинках и видео.
Ингридиенты:
  • 400 гр. мясного фарша
  • 250 гр. грибов
  • 100 гр. лука
  • 1 долька чеснока
  • 120 гр. круглозрного риса
  • 70 гр. томатной пасты
  • смесь перцев, соль и вода
Прочитать про ингридиенты: смесь перцев соль и вода
Пошаговый рецепт:

Пошаговый рецепт приготовления

Рис промыть и залить горячей водой на 10 минут, после чего воду слить.

С помощью кухонного комбайна измельчить лук, чеснок и грибы, смешать с рисом и мясным фаршем, добавить соль и специи.

Влажными руками сформировать тефтели и выложить их в чашу мультиварки.

Залить заливкой (смешать 400-500 мл. воды, томатную пасту, соль), готовить на режиме рис/крупы 40 минут.

Доп информация:

Если обычные тефтели вам уже порядком поднадоели, то я предлагаю вам отличный рецепт приготовления тефтелей с рисом и грибами, который уж точно привнесет разнообразие в ваше повседневное меню. Мясные тефтели с рисом и грибами, идеальный вариант основного блюда для всей семьи.

Тефтели с подливкой пошаговое приготовление рецепта в картинках и видео.
Ингридиенты:
  • мясной фарш - 0,5 кг.
  • томатная паста, соус или кетчуп - 4-5 ст.л.
  • сметана - 4-5 ст.л.
  • куриное яйцо - 12 шт.
  • чеснок - 1-2 зубчика
  • репчатый лук - 2-3 головки
  • мука
  • вода - 1-1,5 ст.
  • соль
  • перец
Пошаговый рецепт:

Пошаговый рецепт приготовления

Такие Тефтели Вы Будете Готовить Постоянно! Они Получаются Очень Сочными, Нежными и Безумно Вкусными!

Тефтели БЕЗ Риса!

Репчатый лук мелко порубите и добавьте в фарш. Я кладу довольно много лука, что делает мой фарш супер сочным и ароматным. То же самое проделайте с чесноком.

Полученную массу не забудьте хорошо посолить, поперчить и добавить в нее одно свежее яйцо. Хорошо все перемешайте.

На хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла обжарьте тефтельки, предварительно обваляв их в муке.

Приготовьте соус, для этого смешайте томатную пасту или кетчуп со сметаной или с майонезом. В обоих случаях соус получается что надо. Добавьте стакан кипяченой воды и размешайте соус до однородной консистенции.

Хорошо обжаренные тефтельки залейте готовым соусом и тушите примерно 10-15 минут.

Тефтельки получаются безумно вкусные, сочные и ароматные. Самым лучшим гарниром для них, на мой вкус, является нежное и рассыпчатое картофельное пюре. А как такое приготовить, смотрите в моем предыдущем рецепте.

Подкатегории

  • Если ты Патриот - Добро пожаловать к нам!
    Мы всегда рады неравнодушным людям.

Последние обновления в базе знаний

  Наши независимые цели, МЫ НЕ ЗАНИМАЕМСЯ ПОЛИТИКОЙ, ПОДРОБНЕЕ  

-Правда информации - беспристрастно

-Сохранение исторической правды и целостности развития.

-Социальная сеть для выражения общего мнения.

-Развитие общества, законности для всех и у всех.

-Защита быта и самоопределения народов России и мира.

-Поддержка конституционного строя, верховенства Закона над всеми.

-Защита животных, леса, воды, планеты.

-Патриотическое воспитание любви к Родине.

-Статистические исследования жизни.

-Объединение людей в большую семью.

-Обратная связь верхам.

-Благотворительность.


  НАШИ БЛАГОТВОРИТЕЛИ  
  • Создание сайтов под ключ. Уникальные дизайны. Качественная раскрутка.
  • Спутниковое оборудование, Симметричный Двухсторонний Спутниковый, Спутниковое Телевидение, Радиостанции, Сети WiFi, Системы видеонаблюдения, Пожаро-охранное оборудование.
  • Системы умного дома: контроль над водой, светом, отоплением, видеонаблюдение. Установка и продажа.
  • Спутниковый телефон, оборудование. Официальный дилер: Iridium, Thuraya, GlobalStart, Inmarsat.
  • Это наши друзья.

11111