Закрыть

Сила Правды

03 декабря 7530 г.
1 2 3 4
Тип кухни
Домашняя
Время приготовления
90 мин.
Сколько порций
20
Сложность
Средний
Теги
Голубцы с фаршем и рисом по-домашнему пошаговое приготовление рецепта в картинках и видео.
Ингридиенты:
  • капуста 1 кочан
  • фарш (свинина+говядина) - 500 гр.
  • лук 2 шт.
  • морковь 1 шт.
  • вода - 50 мл. + 300 мл.
  • рис 1/3 ст.
  • перец
  • смесь перцев
  • паприка
  • соль
  • томатная паста 5 ст.л.
  • сметана 2 ст.л.
Пошаговый рецепт:

Пошаговый рецепт приготовления

1. Капусту помыть, отрезать со стороны кочерыжки примерно часть, при необходимости сделать надрезы вокруг кочерыжки или можно просто ее вырезать;

2. Опустить капусту в кипящую воду и варить на небольшом огне примерно 5-6 мин.

Затем аккуратно отделить листы, проварить их еще одну минуту, достать из воды и остудить;

3. Рис промыть, залить водой и отварить до полуготовности;

4. Лук нарезать мелкими кубиками, часть обжарить на растительном масле до мягкости, остальную часть оставить для приготовления соуса;

5. Для начинки в глубокой миске смешать фарш, рис, обжаренный лук, специи, соль и 50 мл. воды.

Все очень тщательно перемешать;

6. Срезать с внешней поверхности капустного листа твердую часть или слегка отбить молоточком.

Выложить на край листа начинку (примерно 1 столовую ложку) и аккуратно завернуть конвертиком.

Таким образом сформировать остальные голубцы;

7. Для соуса потушить в небольшом количестве масла оставшийся лук и морковь, натертую на крупной терке.

Добавить сметану, томатную пасту, молотую паприку, соль и 100 мл воды.

Хорошо перемешать и готовить еще 1-2 минуты;

8. Выложить голубцы в глубокую сковороду или кастрюлю с толстым дном, сверху выложить приготовленный соус, добавить воды (чтобы жидкость покрыла голубцы), накрыть крышкой и тушить на небольшом огне примерно 40 минут, за 10-15 мин. до готовности по желанию добавить лавровый лист;

9. Классические голубцы по-домашнему готовы! Подавать горячими с зеленью и сметаной!

Приятного аппетита!

  • Если ты Патриот - Добро пожаловать к нам!
    Мы всегда рады неравнодушным людям.

Последние обновления в базе знаний

  Наши независимые цели, МЫ НЕ ЗАНИМАЕМСЯ ПОЛИТИКОЙ, ПОДРОБНЕЕ  

-Правда информации - беспристрастно

-Сохранение исторической правды и целостности развития.

-Социальная сеть для выражения общего мнения.

-Развитие общества, законности для всех и у всех.

-Защита быта и самоопределения народов России и мира.

-Поддержка конституционного строя, верховенства Закона над всеми.

-Защита животных, леса, воды, планеты.

-Патриотическое воспитание любви к Родине.

-Статистические исследования жизни.

-Объединение людей в большую семью.

-Обратная связь верхам.

-Благотворительность.


  НАШИ БЛАГОТВОРИТЕЛИ  
  • Создание сайтов под ключ. Уникальные дизайны. Качественная раскрутка.
  • Спутниковое оборудование, Симметричный Двухсторонний Спутниковый, Спутниковое Телевидение, Радиостанции, Сети WiFi, Системы видеонаблюдения, Пожаро-охранное оборудование.
  • Системы умного дома: контроль над водой, светом, отоплением, видеонаблюдение. Установка и продажа.
  • Спутниковый телефон, оборудование. Официальный дилер: Iridium, Thuraya, GlobalStart, Inmarsat.
  • Это наши друзья.

11111