Закрыть

Сила Правды

28 сентября 7530 г.
1 2 3 4
Лимонный куриный шницель с баклажанами и помидорами пошаговое приготовление рецепта в картинках и видео.
Ингридиенты:
  • крупные половинки куриной грудки без кожи и костей-2
  • соль,свежемолотый чрный перец
  • растительное масло
  • сок лимона
  • кроме того:
  • репчатый лук-2
  • чеснок-2 зубчика
  • растительное масло-2-3- стол.ложки
  • лимон-1
  • баклажаны-500 гр. (где-то 2 крупных)
  • коктейльные помидорчики (чери)-250 гр.
  • зелень петрушки и укропа (измельчить)-по 2 стол.ложки
  • белое сухое вино-100 мл.
  • овощной бульон-100 мл.
  • кукурузный крахмал-1 ст.л.
Пошаговый рецепт:

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные грудки промыть под проточной водой,обсушить бумажными полотенцами

Каждую половинку порезать диагонально вдоль,так сказать,по косой линии,чтобы получились из одной толстой половинки две менее толстые четвертинки грудки

Каждый кусочек посолить,поперчить,обвалять в муке

Лук,чеснок почистить и порезать мелкими кубиками

Лимон помыть,обсушить,порезать небольшими кубиками

Отрезать у баклажанов хвостики,порезать баклажаны не очень мелкими кусочками

В сковородке разогреть 2 стол.ложки раст. масла

Обжарить очень коротко кусочки мяса с двух сторон до золотистой корочки (не более 2-х минут на сторону,нас только корочка заботит)

Обжаренные кусочки мяса выложить на решточку,сбрызнуть каждый кусочек мяса лимонным соком,доводить до готовности в духовке при температуре 80 градусов,минут 12-15

В ту же сковородку,где жарилось мясо долить немного раст. масла и обжарить лук и чеснок до прозрачности

Добавить кусочки лимона,пару минут жарить с луком и чесноком

Добавить кусочки баклажанов,жарить 5 минут,помешивая

Добавить помидорки-чери вместе с зеленью,2 минуты готовить с овощами

Добавить белое вино,овощной бульон и довести до кипения

Добавить крахмал,чтобы загустить соус

Попробовать,посолить,поперчить,если надо

Из духовки вынуть кусочки мяса и положить их поверх овощей на тарелки

Сразу же подавать

Пошаговые фото рецепта:
Лимонный куриный шницель с баклажанами и помидорами: фото шаг 1Лимонный куриный шницель с баклажанами и помидорами: фото шаг 2Лимонный куриный шницель с баклажанами и помидорами: фото шаг 3Лимонный куриный шницель с баклажанами и помидорами: фото шаг 4Лимонный куриный шницель с баклажанами и помидорами: фото шаг 5Лимонный куриный шницель с баклажанами и помидорами: фото шаг 6Лимонный куриный шницель с баклажанами и помидорами: фото шаг 7
Доп информация:

ЗдорОво и вкусно. Но должна признаться честно,можно вполне обойтись без лимона в овощах,или положить не целый лимон,а только половину.Но и с лимоном идт отлично. А вот побрызгать обжаренные кусочки лимоном,-действительно хорошая идея и не толькодля этого блюда.

Шницель с картофельной корочкой и сметанно-ароматным соусом пошаговое приготовление рецепта в картинках и видео.
Ингридиенты:
  • 6 небольших свиных шницелей (диетическая альтернатива - куриное филе)
  • 3 средних картофелины
  • 1 яйцо
  • соль
  • перец
  • растительное масло для жарки
  • для соуса:
  • цедра одного лимона
  • 2 ст.л. дробленного миндаля
  • 1 зубок чеснока
  • небольшой пучок укропа и шнит-лука (я испольтовала замороженную зелень)
  • 200 гр. сметаны
  • щепотка соли, свежемолотый перец
Пошаговый рецепт:

Пошаговый рецепт приготовления

Шницели хорошенько отбить, посолить, поперчить по вкусу.

Картошку помыть, почистить, и натереть на крупную терку. Тщательно отжать сок, вбить яйцо, добавить щепотку соли и молотый перец. перемешать и выложить картофельную массу на шницеля равномерным слоем.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить шницели на сковороду сначала картофельной стороной и поджарить шницели с обеих сторон по 3 минуты.

Обжаренные шницели выложить в огнеупорную форму и запекать при 180C еще 10 минут.

Тем временем приготовить соус.

С апельсина натереть цедру.

Миндаль поджарить и подробить в ступке.

Чеснок измельчить или выдывить через чесночницу.

Укроп и шнит-лук мелко нарезать.

Слегка взбить сметану со сливками, добавить миндаль, зелень, цедру, соль и перец, все еще раз несколько секунд взбить. Выложить в соусник.

К шницелю подать соус и свежий салат, соусом можно и салат заправить.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта:
Шницель с картофельной корочкой и сметанно-ароматным соусом: фото шаг 1Шницель с картофельной корочкой и сметанно-ароматным соусом: фото шаг 2Шницель с картофельной корочкой и сметанно-ароматным соусом: фото шаг 3Шницель с картофельной корочкой и сметанно-ароматным соусом: фото шаг 4Шницель с картофельной корочкой и сметанно-ароматным соусом: фото шаг 5Шницель с картофельной корочкой и сметанно-ароматным соусом: фото шаг 6
Шницель по-министерски пошаговое приготовление рецепта в картинках и видео.
Ингридиенты:
  • курине филе
  • белая булка или батон(вчерашние)
  • яйцо
  • соль
  • перец
Пошаговый рецепт:

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала режем соломкой белый хлеб (булочки или батон, залежавшиеся - легче режутся), яйца взбиваем, солим как следует, немного перчим. Куриное филе обмакиваем в яйцах, панируем в хлебе и жарим на среднем огне с обеих сторон до готовности.

Пошаговые фото рецепта:
Шницель по-министерски: фото шаг 1
Шницель куриный в зелной панировке. ( готовим просто и быстро) пошаговое приготовление рецепта в картинках и видео.
Ингридиенты:
  • 500 гр. куриного филе (нарезать на отбивные)
  • 6 кусочков белого хлеба для тостов без корочки
  • 2 ст.л. пармезана
  • 2-3 ст.л. свежей петрушки
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. муки
  • соль
  • перец
  • для салата:
  • помидоры: обычные, сливка, черри - опционно
  • перец зелный и красный + немного свежего перца чили
  • зелный лук
  • 2-3 листочка свежего базилика
  • оливковое масло, соль
  • перец. уксус бальзамик.
Пошаговый рецепт:

Пошаговый рецепт приготовления

нарезанные кусочки курицы отбить, я это делаю поместив филе между листами пищевой плнки, слегка смазав е маслом.

посолить и поперчить.

приготовить панировку:

перемолоть хлеб в мелкую крошку в блендере, добавить сыр и петрушку и опять хорошо перемолоть.

яйца взбить венчиком.

обвалять отбивные в муке, хорошо обтрусить е излишки, обмакнуть в яйце и дав ему стечь запанировать отбивные в зелной крошке.

жарить а хорошо прогретом масле, можно запечь в духовке поместив на противень застеленный пекарской бумагой.

жареные шницеля откинуть на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

салат:

нарезать обычные помидоры крупными кусочками, сливки - кружочками, черри - пополам, у меня они крупные и я разрезала на 4 части.

добавить перец нарезанный кольцами или полукольцами, чили - очень мелко..лук и масло, добавить уксус, соль и перец непосредственно перед подачей на стол.

сервировать с чрным хлебом.

Пошаговые фото рецепта:
Шницель куриный в зелной панировке. ( готовим просто и быстро): фото шаг 1Шницель куриный в зелной панировке. ( готовим просто и быстро): фото шаг 2Шницель куриный в зелной панировке. ( готовим просто и быстро): фото шаг 3Шницель куриный в зелной панировке. ( готовим просто и быстро): фото шаг 4Шницель куриный в зелной панировке. ( готовим просто и быстро): фото шаг 5Шницель куриный в зелной панировке. ( готовим просто и быстро): фото шаг 6
Министерский шницель пошаговое приготовление рецепта в картинках и видео.
Ингридиенты:
  • 400 гр. куриного филе
  • 2 яйца
  • 120 гр. белого хлеба
  • 80 гр. сливочного масла
  • соль -
Прочитать про ингридиенты: соль
Пошаговый рецепт:

Пошаговый рецепт приготовления

Белый хлеб тонко нарезать в виде лапши.

Куриное филе (или филе молодой индейки) слегка отбить, посолить.

Смочить в яйце.

И запанировать в хлебе.

Жарить с 2-х сторон на разогретой сковороде минут по 5.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта:
Министерский шницель: фото шаг 1Министерский шницель: фото шаг 2Министерский шницель: фото шаг 3Министерский шницель: фото шаг 4Министерский шницель: фото шаг 5
  • Если ты Патриот - Добро пожаловать к нам!
    Мы всегда рады неравнодушным людям.

Последние обновления в базе знаний

  Наши независимые цели, МЫ НЕ ЗАНИМАЕМСЯ ПОЛИТИКОЙ, ПОДРОБНЕЕ  

-Правда информации - беспристрастно

-Сохранение исторической правды и целостности развития.

-Социальная сеть для выражения общего мнения.

-Развитие общества, законности для всех и у всех.

-Защита быта и самоопределения народов России и мира.

-Поддержка конституционного строя, верховенства Закона над всеми.

-Защита животных, леса, воды, планеты.

-Патриотическое воспитание любви к Родине.

-Статистические исследования жизни.

-Объединение людей в большую семью.

-Обратная связь верхам.

-Благотворительность.


  НАШИ БЛАГОТВОРИТЕЛИ  
  • Создание сайтов под ключ. Уникальные дизайны. Качественная раскрутка.
  • Спутниковое оборудование, Симметричный Двухсторонний Спутниковый, Спутниковое Телевидение, Радиостанции, Сети WiFi, Системы видеонаблюдения, Пожаро-охранное оборудование.
  • Системы умного дома: контроль над водой, светом, отоплением, видеонаблюдение. Установка и продажа.
  • Спутниковый телефон, оборудование. Официальный дилер: Iridium, Thuraya, GlobalStart, Inmarsat.
  • Это наши друзья.

11111